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viernes, 21 de octubre de 2011

"Experimento Comparte"

Hola a todos!
Antes de irnos de fin de semana, os propongo el siguiente video de Acción Contra el Hambre. Es cortito y estoy convencido de que os va a gustar.


¿Os ha gustado?
Pues colaborar es muy fácil! y nos lo ponen en bandeja (nunca mejor dicho). Entrar en
http://www.experimentocomparte.org y te proponen 3 formas de hacer donaciones y seguro que muchos no conocéis esas formas de donar así que os invito a conocerlas! Otra forma de colaborar es ayudándoles a difundir su campaña en redes, blogs, etc.
Buen fin de semana a todos!
Roberto

jueves, 22 de septiembre de 2011

¡¡¡Manda Huevos!!!

Buenas a todos! ¿Cómo va la semanita?
Hay tantos motivos para estar indignado con todo, que se me hace difícil publicar un post. Hoy en el twitter de MundoQualium tengo 113 tweets en lo que va de día. Creo que hubiese sido mejor no abrirlo! Pena de Muerte en EEUU, bosques arrasados, celebración del "día sin coche" con tremendos atascos, empeora la situación en el cuerno de África, y un sin fin de historias que a veces desaniman hasta al más positivo! Y la vida sigue su curso...
Pero bueno, vamos a ser positivos y a tratar de seguir informando y dando soluciones a nuestros lectores!
Hoy os queremos hablar de los huevos.¡Ojito! ¡De los huevos delas gallinas!
Todos los huevos (insisto, de gallinas) para el consumo humano deben ir marcados desde 2004 con un código en su cáscara que identifica entre otras cosas el modo de cría de la gallina.
La primera cifra, va del 0 al 3 y hace referencia a la forma en que se han criado las gallinas. Para no enrollarme seré breve:
3: Indica que las gallinas se han criado en unas condiciones horribles. No quiero poner fotos ni dar detalles porque ya lo hacen otros blogs y webs, y es tan desagradable que yo desde luego, jamás volveré a comprar un huevo con ese número. Solo os doy pistas: jaulas, sin luz, sin espacio, sin alas, sin pico....
2: La cosa mejora, pues ya no están en jaulas sino que están encerradas en una nave. Suelen estar apretadas, con poco espacio y en unas condiciones similares a las anteriores. Normalmente comen el peor de los piensos para producir barato y utilizan técnicas que no menciono porque prefiero pensar que es mentira lo que he leído en internet.
1: Aquí la cosa va mejorando. Ya estamos ante gallinas que tienen espacio, que pueden salir al aire libre en un entorno rural. Su alimentación está basada en pienso.
0: Son los huevos de producción ecológica certificada, que comen pienso ecológico y que cumplen una serie de normas para poder estar certificados. Sin duda, los que deberíamos consumir todos. ¿no?

He leído tanto, que no sabría por donde empezar. El significado de los demás dígitos, el aporte calórico y nutricional y varios datos preocupantes. Por ejemplo, un huevo ecológico y uno que venga de la cria en jaulas pueden tener una cantidad de proteinas similares, pero la calidad de la proteína del segundo grupo es nociva para nuestra salud y puede contener dioxinas. Hablan del tamaño, color, aporte nutricional, trato animal, y un largo etc pero... La pregunta es, ¿Qué huevos consumes en casa? 
¿Es necesario investigar más para convencernos, o con un simple código ya estamos todos convencidos? ¿Seguiremos comprando la 1/2 docena de huevos a 0,90€? ¿O haremos el esfuerzo de comer menos huevos y los que comamos que sean ecológicos? ¿Seguiremos pensando que los huevos XXL son los más buenos?
Yo desde luego, ya estoy convencido... ¿vosotros?
Un saludo a todos,
Roberto
Pd: La foto del huevo, es mía... y son los huevos de mi nevera ;-)
Pd2: Pinchad AQUI para encontrar la info de como identificar los productos ecológicos.

domingo, 4 de septiembre de 2011

CRECE. Alimentos, Vida. Planteta

Hola a todos, y bienvenidos de nuevo al blog de Mundo Qualium. ¡Ya hemos vuelto!

Uno de los temas de actualidad en los medios de comunicación es la terrible sequía que está sufriendo el cuerno de África y la emergencia nutricional que está ahogando a más de 12 millones de personas. Las imágenes que nos han llegado son espeluznantes. Pero más escalofriante es saber que esos 12 millones son solo una pequeña parte de lo que está ocurriendo en el mundo. Ya hay 1.000 millones de hambrientos. Yo desde luego no sé ni cuantificar esa cifra. ¡Más de 20 veces la población española!  Tengo que calcularlo varias veces y aún sigo pensando que lo estoy haciendo mal. Pero desgraciadamente esa es nuestra realidad.
Una reacción muy humana ante las situaciones de emergencia es la de hacer un donativo. Es una opción y seguramente tan necesaria como otras, pero ya va siendo hora de que abordemos el tema con la seriedad y profesionalidad necesaria para que de una vez por todas empecemos a darle la vuelta a esta situación tan vegonzosa de la que estamos siendo, en la mayoría de los casos, meros testigos.
A lo largo de este verano, hemos podido leer alguna entrevista, artículos de opinión, algunas críticas hacia personas físicas y a los gobiernos, pero en general muy pocas propuestas claras y específicas y sobretodo pocas en las que podamos participar. Muchas veces, cuando leo sobre estos temas, al acabar de leer pienso "¿y ahora qué?" "¿sigo esperando a que los demás solucionen todo esto?" "¿quienes son los demás?" "¿Alguien va a hacer algo o vamos a seguir de brazos cruzados"? 
Hace un año tuve la ocasión de leer el libro "Un planeta de gordos y hambrientos" y el reportaje de "Agua" de la revista National Geographic. Dos lecturas que recomiendo y que a mi, de alguna manera, me provocaron una reflexión que a día de hoy sigue moviéndome por dentro. Desde mi punto de vista, estamos ante el problema más global de nuestros tiempos. Y digo global, porque es algo que realmente nos afecta, de un modo u otro, a cada uno de los habitantes de la tierra y a todo el medio ambiente. Incluso afecta a futuras generaciones. ¿Hay algo más global que esto? Me parece increíble la conexión que hay entre todas las cosas y la inlfuencia que tiene cada uno de nuestros actos en terceras personas y países. Ahora más que nunca.
Desde Mundo Qualium, creemos que la solución a la gran parte de los problemas nace de uno mismo. Antes de señalar a los demás, debemos actuar, y si algo está en nuestras manos, debemos al menos intentarlo. De alguna manera, nos gusta pensar que cada uno de nosotros tenemos un poquito de poder y que si todos actuamos podemos cambiar el rumbo de las cosas. En esta ocasión, el problema es tan grande, tan urgente y tan inaceptable, que me da la sensación de que se han de alinear todos los astros para empezar a ver la luz. Pero bueno, quiero seguir siendo optimista y pensando que la solución está a nuestro alcance.

Hoy, por fin, he podido leer y nutrirme de toda la información de la campaña CRECE de Intermon Oxfam. Me ha gustado mucho la iniciativa y sobretodo el enfoque que dan a las posibles soluciones. Con esta campaña, Intermon Oxfam pretende denunciar las raíces profundas de las crisis alimentaria y luchar para conseguir soluciones reales que permitan alimentar a toda la población ahora y siempre. Los datos estadísticos son lo que son: datos. Y parece que no son suficientes para que reaccionemos. Así que Oxfam se pone manos a la obra y propone tres grandes cambios que serán el foco de su trabajo durante los próximos 4 años. 
1) Una nueva gobernabilidad mundial, que debe transformarse para reducir el riesgo de futuras crisis y responder de forma más eficaz cuando estas sucedan. 
En este punto comentan algunas formas concretas como la de aumentar la transparencia de los mercados de alimentos, un sistema de reservas de alimentos, eliminar algunos subsidios agrícolas que distorsionan el mercado, regular la especulación entre otros. También pretenden incidir en los gobiernos en países en desarrollo tratando de fomentar el sector primario,  y desarrollar estrategias integrales contra el hambre.
2) Invertir en agricultura. Ya ha funcionado en anteriores ocasiones. Invertir en pequeños agricultores para aumentar su productividad, sus ingresos y la disponibilidad de alimentos.
3) Construir un nuevo futuro ecológico. Establecer unas metas mundiales sobre el cambio climático, la biodiversidad, agua  y otros asuntos que garanticen una transición rápida y equitativa. Impulsar el uso de la energía baja en carbono y reducir la dependencia de las energías fósiles. 

Aquí jugamos todos. Todos tenemos un rol y no nos podemos permitir fallar. La campaña CRECE aborda el problema desde todos los puntos de vista y nos da herramientas para no solamente hablar del cambio, sino para hacerlo realidad. Os recomiendo la lectura de la revista de Intermon Oxfam de Septiembre. A pesar de estar al día de ciertos datos, me sigue sorprendiendo la huella ecológica del consumo de carne, y saber que estamos en manos de unos pocos (que tienen nombres y apellidos...).
Os dejo el vídeo de lanzamiento de la campaña. Ya sabéis que los comentarios son bienvenidos y que la divulgación de toda esta información es el primer paso para que "la máquina empiece a rodar".
Solo nos queda felicitar a Intermon Oxfam por la iniciativa y desearle mucho éxito y resultados. Desde Mundo Qualium, una vez más, tenéis todo nuestro apoyo.
Un saludo a todos,
Roberto
Equipo Qualium

                      See video

viernes, 10 de junio de 2011

Una nueva manera de ver el comercio justo

En España el comercio justo está muy poco desarrollado y además se da muy poca información sobre el tema. Me sorprende incluso el hecho que el pasado mes de mayo fuera el mes del comercio justo y que apenas se ha oído hablar de ello. En cadenas de supermercados como BON PREU se ha intentado sensibilizar a los clientes con este tipo de productos a través de promociones, pero parece insuficiente. Si los medios de comunicación hubieran hecho un poco más de hincapié en el tema, el mensaje hubiera llegado a más gente, pero supongo que este tema "no vende". Precisamente, la poca repercusión mediática que tiene el tema es un aliciente a que la comunidad no preste interés a una cuestión que es mucho más importante de lo que parece en realidad. En este blog tratamos de transmitir y comunicar a la sociedad la importancia de este tipo de comercio. Yo por ejemplo hace un mes ni me hubiera imaginado escribiendo sobre este tema, pero realmente merece la pena dedicarle unos minutos.  

Buscando por internet he encontrado un artículo titulado “1.000 Ciudades por el Comercio Justo” el cuál para mi sorpresa menciona a Madrid como la ciudad número 1.000, de las cuales destacamos como más importantes Londres, París, Bruselas, Dublín, Copenhague, etc. Esta campaña que según el artículo se realizará este sábado día 11 de Junio en Madrid, servirá para fomentar este tipo de consumo entre la población y para concienciar a los políticos de que deben promover la agricultura sostenible y la seguridad alimentaria tanto en el Sur como en el Norte. 

Lo que me gustaría ahora es diferenciar dos tipos de comercio justo, ya que yo hasta hace un poco más de una semana simplemente conocía aquel en el que el comerciante paga un precio justo por la materia prima que se recoge, como por ejemplo “el fruto del cacao” pero he visto que hay más maneras de realizar el comercio justo como por ejemplo el que paga un precio justo por un “producto terminado”. El primer ejemplo es al que estamos más acostumbrados cuando nos hablan de comercio justo, se compra el cacao a un precio establecido y se aseguran que se cumplan todos los requisitos antes de importarlo a un país europeo, donde luego se procesa y se logra un producto terminado como una tableta de chocolate o un paquete de café. Pero lo que quiero es destacar la importancia que tiene el segundo, ya que pretende lo mismo que el primero, pero no se queda en el pago justo de la materia prima, sino que va más allá. Lo que hace es pagar un precio justo por el producto fabricado y  terminado  en el país de dónde se obtiene esa materia prima. Se informan de todo el proceso y colaboran con diferentes ONG's para que la riqueza que genere el producto, se quede en el lugar de origen. Esto permite, además de pagar un precio justo por un producto que proviene de países del Sur, que las personas que habitan en estos países tengan la oportunidad de trabajar en su país de manera digna y justa. De este modo, se está dando salida tanto a universitarios como a mano de obra no cualificada, sobretodo a comunidades de mujeres y grupos desfavorecis. Bajo mi punto de vista esto es un factor diferenciador que realmente creo que puede dar el verdadero empujón que estos países necesitan.

Esta segunda manera de trabajar el comercio justo me parece realmente fascinante y ese es el motivo por el que quería compartir con vosotros esta información y destacar además la organización por la cual he conocido este tipo de comercio justo. Se llama Value Added in Africa. Esta es una organización que trabaja con los productos de mayor calidad producidos y terminados en África, para exportarlos sobre todo a mercados Europeos. Todos sus productores están vinculados a proyectos sociales, a ONG’s o a proyectos emprendidos con la ayuda de organizaciones. De esta manera consiguen cerrar un círculo dejando un enorme valor añadido en el país de origen. Actualmente están presentes en Irlanda, pero pronto esperamos poder encontrar estos productos en España. Principalmente cabe destacar la gran preocupación de esta organización por el futuro de África y de las personas que habitan en ella. Es realmente una manera diferente de ver una empresa o un negocio. El fin no solamente son los beneficios económicos si no la de dar salida a proyectos sociales, dar empleo, generar valor añadido en África y además sensibilizar a la población de la importancia que tiene empezar a ver el mundo de los negocios desde otra perspectiva…

Laura

miércoles, 25 de mayo de 2011

El comercio justo, un mini-video y los mejores links en la red

Hola a todos!
Los que ya tenéis claro el concepto de "comercio justo" o "fairtrade", me vais a tener que perdonar por insistir, pero después de algunas conversaciones con algunos amigos y otros foros, me doy cuenta de que aun queda mucho por aclarar y no todo es tan evidente como a veces parece. Hace unos días se celebró el día mundial del comercio justo y bajo mi punto de vista no ha tenido apenas repercusión mediática, pero algo ha llegado a los consumidores porque en los últimos días hemos recibido muchas preguntas y hemos tenido alguna conversación "debate" sobre este tema.
Hay dudas muy "básicas" que podréis resolver en esta página: www.yotengoelpoder.org Os recomiendo una visita a fondo de esta web. También podréis encontar un listado de tiendas especializadas donde comprar todo tipo de productos.
Hay una pregunta que no queda demasiado clara. ¿Los productos orgánicos (ecológicos) son también de comercio justo? y ¿Son los productos de comercio justo también orgánicos?
Pues bien, una cosa no implica necesariamente la otra. Para asegurarnos de que sea las dos cosas, debemos asegurarnos de que tenga ambos certificados. Es cierto que los productos de comercio justo suelen producirse bajo unas normas de máximo respeto a la tierra y al medio ambiente y se podrían considerar ecológicos pero si nos ponemos puristas, hasta que no están certificados por las autoridades correspondientes no los consideraremos orgánicos.
Por ejemplo, los productos de equimercado en su mayoría son de comercio justo y ecológicos (orgánicos). La gama de chocolates, la galletas, los tés e infusiones, están doblemente certificados así que los más exigentes podéis estar tranquilos y consumirlos bien a gusto.
En cambio los productos certificados orgánicos o ecológicos (con el sello que vimos en el anterior post) no tienen relación con el comercio justo a no ser que lo indique expresamente el fabricante. Es decir, podemos encontrarnos productos certificados orgánicos que respeten el medio ambiente y que cumpla las leyes establecidas pero que no esté respetando los productores locales, los precios de las materias primas, etc. 
Por lo tanto, en caso de que un producto solo tenga un certificado podría decirse que los de comercio justo están más cerca de ser ecológicos que los ecológicos del comercio justo. ¿Me explico? 
Cualquier opinión o crítica al respecto será bienvenida! Quizás algún lector nos puede completar este post y yo se lo agradecería mucho
Os dejo un vídeo de tan solo 5 minutos explicando algunos detalles básicos del Comercio Justo que todos debemos saber y difundir:


A los que queráis hacer un seguimiento en la red sobre estos temas os dejo los siguientes links:

Facebook:
http://www.facebook.com/yotengoelpoder
http://www.facebook.com/pages/Coordinadora-Estatal-de-Comercio-Justo-CECJ/144832882225400
http://www.facebook.com/pages/interrupcion-Fair-Trade/13506575869
http://www.facebook.com/EquiMercadoCJ

Webs
http://www.comerciojusto.org/es/
http://www.sellocomerciojusto.org/forms/ciudadanoapoyo
http://www.sellocomerciojusto.org/es/yotengoelpoder/index.html

Twitter
http://twitter.com/#!/onlyFAIRtrade
http://twitter.com/#!/comerciojustoes
http://twitter.com/#!/interrupcionFT
http://twitter.com/#!/alternativa3

Espero que tengáis suficiente con toda esta información y que nos animemos poco a poco a ir cambiando nuestros hábitos de consumo, y seamos más conscientes en nuestra alimentación, en nuestras prendas y pronto también en las compras que hagamos en el sector tecnológico!

Un fuerte abrazo
El Equipo Qualium

viernes, 8 de abril de 2011

¡Se necesitan Voluntarios!

Buenas a todos!
Esta semana andamos buscando voluntarios. Os cuento:
Hemos estado haciendo un repaso en algunos blogs sobre resultados de los grandes acontecimientos como la cumbre de Copenhague y la Cumbre de Cancún, el Congreso Nacional del Medio Ambiente y el informe Conama 10, los objetivos del Milenio de la ONU y varios eventos más de carácter internacional. No sé muy bien si alguien se dedica a hacer un seguimiento de "éxito" o "fracaso" de todas las metas y proposiciones que se marcan en todos estos grandes eventos y en sus ediciones anteriores, pero desde luego a poco que leemos, vemos que bien poco se está cumpliendo, aunque sí es cierto que en algunos campos se han dado pasos muy positivos. El problema es que siempre están los mismos actores en todos lados y nos da la sensación de que el ciudadano de a pié no tiene un papel en todo esto, y que no nos involucramos. ¿o me equivoco?

En la red podemos leer:
- 1500 millones de personas aproximadamente viven en la pobreza extrema. (sin agua, sin acceso a la salud, sin medicamentos, etc...). Este dato es escalofriante. A mi no me cabe en la cabeza cuántas personas son 1500 millones, cuántas familas o cuántos niños. De verdad que no me entra, porque creo que "no cabe".
- La contaminación en las ciudades, como ya vimos en un post anterior, sigue aumentando año tras año a pesar de las medidas que se están tomando.
- Un porcentaje altísimo de enfermedades del siglo XXI están relacionadas con el estrés y la ansiedad.
- Los alimentos transgénicos suponen un grave riesgo para la biodiversidad y tienen efectos irreversibles e imprevisibles sobre los ecosistemas. A pesar de ello su producción sigue en aumento y España es el único Estado Miembro de la Unión Europea que permite el cultivo de maíz transgénico MON810 a escala comercial.
- Las emisiones de CO2 al planeta siguen aumentando según el "Climate Agenda" del Washington post.
- Y cientos de datos desesperanzadores de sequías, guerras, desastres "naturales" que vemos todos los días en los medios y parece que no somos capaces de frenar.

Con este panorama, está claro que lo que necesitamos son VOLUNTARIOS. ¡La Humanidad, el Planeta, la Economía, necesitan voluntarios!
Voluntarios que: 
- se levanten por la mañana pensando que pueden hacer algo por cambiar el presente,
- que sean positivos y que al mal tiempo planten buena cara,
- que sean comprometidos en el día a día con lo que consumimos,
- que vean más allá cuando compren productos. Que sean conscientes de las consecuencias. Ya existe una amplia alternativa de productos que respetan el medio ambiente y un amplio surtido de productos de comercio justo. (Ya no tenemos excusa)
- que optimicen el uso de las nuevas tecnologías 
- que piensen globalmente y actúen localmente,
- que sean solidarios,
- que sepan escuchar a las personas que sufren,
- que exijan compromiso a sus empleados y/o empresas,
- que exijan a sus gobiernos planes y resultados y que no toleren la corrupción,
- que tengan el espíritu Yamato Damashii que comentamos en un post anterior
- en definitiva, voluntarios que crean que somos capaces de irnos de esta vida dejando las cosas mejor de lo que nos las hemos encontrado.
Necesitamos nuevas motivaciones, nuevos planteamientos, ideas inspiradoras.
¿Algún voluntario? ¿Alguna idea? ¿Por dónde se empieza?

El Equipo Qualium

jueves, 10 de febrero de 2011

El deseo de Jamie Oliver, leído en "TED talks".

¿Cuantas veces comemos al día? ¿Cuántos productos diferentes? ¿En qué lugares y en qué condiciones? ¿Y nuestros hijos, qué comen en casa? ¿y en el cole?
Jamie Oliver es un cocinero británico que, preocupado por la obesidad y por los hábitos alimenticios actuales está dedicando su vida a cambiar la alimentación de los demás. Ha participado en programas de televisión, ha escrito libros, se ha  enfrentado a grandes multinacionales, grupos de presión e instituciones públicas. No tiene reparo en señalar a los culpables de la actual situación de obesidad pero sin olvidarse de la responsabilidad que tenemos cada uno de nosotros a la hora de cambiar el panorama actual. Enfoca el problema desde todos los ángulos posibles proponiendo soluciones en los comedores escolares, solicitando a las grandes empresas a reenfocar sus estrategias y objetivos, invitando a los jueces a darle un giro a la situación, invitando a los supermercados y a los diferentes canales de distribución a cambiar el acto de compra mediante la "educación en el punto de venta" y un sin fin de soluciones fáciles de aplicar desde hoy mismo. Es un soñador, pero a la vez muy realista.
Años de investigación y de iniciativas lo han llevado ante los más grandes y ha tenido su "momento de gloria" en las "TED conferences" donde ha podido expresar y leer su deseo.
A los que no conozcáis TED, os invito a apagar la TV por una sola noche y explorar en su web.
Os dejo el link a la charla que ha dado este mes y que está dando la vuelta al mundo. Yo lo he visto en anteriores ocasiones y la verdad es que no me parece su mejor aparición, pero creedme que no ha llegado hasta donde está por casualidad. Os invito a que veáis el vídeo de 20min y que lleguéis hasta el final, pues después de plantear el problema y poner algunos ejemplos un tanto alarmistas, empieza a dar soluciones y a lucirse, que es precisamente lo que necesitamos a nivel individual y colectivo y acaba leyendo su deseo universal.
No os lo perdáis! (podéis poner subtitulos en español)
El Equipo Qualium